阿基師醃篤鮮
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,2013年8月27日—【剝皮魚】阿基師「涼粉冬瓜雪菜醃篤鮮剝皮魚」&詹姆士「剝皮魚可樂餅」·1.取冬瓜去皮,剝皮魚片下魚肉、魚骨切段;起滾水鍋,放入魚骨、魚頭、米酒滾 ...,2022年1月22日—醃篤鮮的「醃」指的是醃製的鹹肉、「篤」則為以小火長時間煨煮;而「鮮」當然就是湯頭鮮美之意。在中國江南地區,家家戶戶會利用剩餘的火腿、雞湯, ...,,2014年1月10日—阿基師全新偷呷步·阿基師家常菜·阿基師實在偷呷步·阿基師尚對味·...
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